Italienische Aufstriche kaufen

Ob fruchtig-süß oder pikant-herzhaft – unsere italienischen Aufstriche bringen den authentischen Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch. Mit hochwertigen Zutaten und traditionellen Rezepturen verfeinern sie jedes Gericht und sorgen für unvergessliche Genussmomente.

Zu den Produkten

Lokale Manufakturen

Zusammenarbeit mit exklusiven Manufakturen, die lokale Produkte mit traditionellen und nachhaltigen Methoden herstellen.

Direkt vom Erzeuger

Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und direkte Lieferung vom Erzeuger zum Verbraucher zur Verkürzung der Lieferkette.

Frische und Qualität

Sicherstellung von Frische und hoher Qualität durch schnelle Transportwege und optimal kontrollierte Lagerungstemperaturen.

Kundenspezifische Lösungen

Maßgeschneiderte Lösungen für Einzelhandel, Gastronomie und Endverbraucher.

Hier findest du Aufstriche

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Süße Aufstriche

Pistaziencreme

Unsere Pistaziencreme wird aus feinsten sizilianischen Pistazien hergestellt und besticht durch ihren intensiven, nussigen Geschmack. Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts oder als besondere Zutat in Backwaren. Die samtige Textur und der authentische Geschmack machen sie zu einem unverzichtbaren Genuss für Pistazienliebhaber.

Mandelcreme

Hergestellt aus ausgewählten Mandeln Siziliens, bietet unsere Mandelcreme ein mildes, süßes Aroma. Sie eignet sich hervorragend als Aufstrich, für die Zubereitung von Gebäck oder zum Verfeinern von Saucen. Die cremige Konsistenz und der natürliche Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Delikatesse in Ihrer Küche.

Zitronen-Marmelade

Unsere Zitronen-Marmelade fängt die spritzige Frische sizilianischer Zitronen ein und bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Perfekt als Brotaufstrich, zu Käse oder als Zutat in Backrezepten. Der authentische Geschmack bringt die Sonne Siziliens auf Ihren Frühstückstisch.

Orangen-Marmelade

Mit unserer Orangen-Marmelade genießen Sie den vollen Geschmack sonnengereifter sizilianischer Orangen. Sie ist ideal als Aufstrich, zum Verfeinern von Desserts oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Die natürliche Süße und das fruchtige Aroma machen sie zu einem echten Genussmoment.

Herzhafte Aufstriche & Pestos

Tomaten-Pesto

Unser Tomaten-Pesto kombiniert die Süße reifer Tomaten mit aromatischen Kräutern und hochwertigem Olivenöl. Es eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, zu Pasta oder zum Verfeinern von Saucen. Der intensive Geschmack und die vielseitige Verwendbarkeit machen es zu einem Favoriten in der mediterranen Küche.

Pistazien-Mandel-Pesto

Dieses einzigartige Pistazien-Mandel-Pesto vereint den nussigen Geschmack von sizilianischen Pistazien mit der feinen Süße von Mandeln. Es passt hervorragend zu Pasta, geröstetem Brot oder als raffinierte Zutat in Saucen. Die cremige Konsistenz und der volle Geschmack machen es zu einem echten Highlight für Feinschmecker.

Pistazienpesto

Unser Pistazienpesto ist eine wahre Delikatesse für alle Liebhaber der grünen Nuss. Mit hochwertigem Olivenöl und aromatischen Gewürzen zubereitet, verleiht es Pasta, Bruschetta oder Salaten eine unvergleichliche Note. Der intensive Pistaziengeschmack macht dieses Pesto zu einem besonderen Genuss.

Pesto aus getrockneten Tomaten

Dieses Pesto vereint die natürliche Süße sonnengetrockneter Tomaten mit würzigen Kräutern und feinstem Olivenöl. Es ist ideal für Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten. Der aromatische Geschmack bringt die Essenz der mediterranen Küche in jedes Gericht.

Grüner Olivenaufstrich

Unser grüner Olivenaufstrich wird aus handverlesenen sizilianischen Oliven hergestellt und begeistert mit seinem mild-würzigen Aroma. Perfekt als Brotaufstrich, zu Antipasti oder als Dip für frisches Gemüse. Die feine Textur und der intensive Olivengeschmack machen ihn zu einem echten Klassiker.

Schwarzer Olivenaufstrich

Für Liebhaber intensiver Aromen ist unser schwarzer Olivenaufstrich ein Muss. Hergestellt aus reifen, sonnenverwöhnten Oliven, bietet er eine herzhafte und würzige Note. Ob auf knusprigem Brot, als Dip oder als Zutat für mediterrane Gerichte – dieser Aufstrichist ein Highlight für Olivenfans!

Olivenpaste

Hergestellt aus besten sizilianischen Oliven, bietet unsere Olivenpaste ein kräftiges, würziges Aroma. Ideal als Aufstrich, zu Antipasti oder zum Verfeinern von Gerichten. Die authentische Rezeptur und der intensive Geschmack bringen die Essenz Siziliens direkt auf Ihren Teller.

Erleben Sie die Vielfalt unserer sizilianischen Aufstriche und lassen Sie sich von den authentischen Aromen verführen. Jeder Aufstrich wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

FAQ

Ist Orangenmarmelade immer bitter?

Nicht unbedingt. Die Bitterkeit hängt von der verwendeten Orangensorte und der Zubereitung ab. Durch das Entfernen der weißen Schalenanteile kann der bittere Geschmack reduziert werden.

Wie macht man Orangenschalen für Marmelade weich?

Orangenschalen werden weich, indem man sie vor dem Kochen mehrere Stunden in Wasser einweicht oder sie kurz blanchiert. Dadurch werden Bitterstoffe reduziert und die Schale wird zarter.

Was ist Crema al Pistacchio?

Crema al Pistacchio ist eine süße, cremige Paste aus Pistazien, oft mit Zucker, Milch oder Kakao verfeinert. Sie wird als Brotaufstrich, Füllung für Desserts oder als Topping für Eiscreme verwendet.

Werden in Italien Pistazien angebaut?

Ja, vor allem auf Sizilien werden Pistazien angebaut. Besonders bekannt sind die Pistazien aus Bronte, die für ihr intensives Aroma und ihre hohe Qualität geschätzt werden.

Sind Pistazienmus und Pistaziencreme das Gleiche?

Nein, Pistazienmus besteht zu 100 % aus gemahlenen Pistazien, während Pistaziencreme meist zusätzlich Zucker, Milch oder andere Zutaten enthält. Pistaziencreme ist süßer und streichfähiger als reines Mus.

Was ist Olivenpaste?

Olivenpaste ist eine würzige Creme aus pürierten Oliven, Olivenöl und Kräutern. Sie wird oft als Brotaufstrich, für Antipasti oder als Zutat in mediterranen Gerichten verwendet.

Wie gesund sind schwarze Oliven?

Schwarze Oliven enthalten viele gesunde Fette, Eisen und Antioxidantien. Sie unterstützen die Verdauung, senken den Cholesterinspiegel und wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.

Für was verwendet man Mandelcreme?

Mandelcreme kann in süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Sie ist eine leckere Alternative zu Butter, veredelt Saucen und eignet sich hervorragend als Füllung für Croissants oder Kuchen.

Was ist der Unterschied zwischen Mandelmus und Mandelcreme?

Mandelmus besteht aus 100 % gemahlenen Mandeln und ist meist ohne Zucker oder Zusätze. Mandelcreme hingegen enthält oft Süßungsmittel, Milch oder andere Zutaten, die ihr eine cremigere Konsistenz und einen milderen Geschmack verleihen.

Was ist der Unterschied zwischen Mandelcreme und Frangipane?

Mandelcreme ist ein süßer Brotaufstrich, während Frangipane eine Mandelmasse ist, die als Füllung für Torten und Gebäck wie die französische Galette des Rois verwendet wird. Frangipane enthält zudem Ei und Butter, was es von der klassischen Mandelcreme unterscheidet.

Wie lange sind die Aufstriche von VitaDel haltbar?

Die Haltbarkeit der italienischen Aufstriche von VitaDel hängt von der Sorte und den Zutaten ab. In der Regel sind ungeöffnete Gläser mehrere Monate haltbar, da sie schonend verarbeitet und luftdicht verschlossen werden. Nach dem Öffnen sollten die Aufstriche im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 7–14 Tagen verzehrt werden.

Kann man getrocknete Tomaten einfach so essen?

Ja, getrocknete Tomaten können pur als Snack genossen werden. Sie schmecken jedoch intensiver, wenn sie kurz in warmem Wasser oder Olivenöl eingelegt werden.

Sind getrocknete Tomaten in Öl gesund?

Ja, getrocknete Tomaten in Öl enthalten viele wertvolle Nährstoffe wie Antioxidantien, Lycopin und Vitamin C. Das Olivenöl trägt zudem zur Aufnahme fettlöslicher Vitamine bei. Wichtig ist, auf hochwertige Zutaten ohne Zusatzstoffe zu achten.

Wie verwendet man Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten?

esto aus sonnengetrockneten Tomaten ist äußerst vielseitig. Es passt perfekt zu Pasta, verleiht Bruschetta eine aromatische Note, eignet sich als Dip für Brot oder kann als Würzpaste für Fleisch- und Fischgerichte verwendet werden. Auch in Salatdressings sorgt es für eine mediterrane Geschmacksnote.