Olivenöl aus Italien

Das Olivenöl aus Sizilien überzeugt durch seine fruchtige und aromatische Note, die perfekt zu mediterranen Gerichten passen. Jede Flasche enthält das pure Aroma sonnengereifter Oliven, die schonend kaltgepresst werden, um Nährstoffe und Geschmack zu bewahren.

Zu den Produkten
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Lokale Manufakturen

Zusammenarbeit mit exklusiven Manufakturen, die lokale Produkte mit traditionellen und nachhaltigen Methoden herstellen.

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Direkt vom Erzeuger

Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und direkte Lieferung vom Erzeuger zum Verbraucher zur Verkürzung der Lieferkette.

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Frische und Qualität

Sicherstellung von Frische und hoher Qualität durch schnelle Transportwege und optimal kontrollierte Lagerungstemperaturen.

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Kundenspezifische Lösungen

Maßgeschneiderte Lösungen für Einzelhandel, Gastronomie und Endverbraucher.

Unser Olivenöl aus Sizilien überzeugt durch hochwertige Qualität und einem unvergleichlichen Geschmack. Unser Sortiment umfasst nur Olivenöl, welches ausschließlich aus sizilianischen Oliven hergestellt wird. Sizilien ist für sein besonderes Klima, die fruchtbaren Böden und die sorgfältige Handwerkskunst bekannt – ideale Voraussetzungen für erstklassiges italienisches Olivenöl. Direkt von ausgewählten Bauern wird das Olivenöl kaltgepresst bei maximal 27 °C, so dass die empfindlichen Aromen und wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.

Unser Sortiment an Olivenöl

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Natives Olivenöl Extra aus Sizilien

Sizilianisches natives Olivenöl extra steht für höchste Qualität, intensives Aroma und schonende Verarbeitung. Die Oliven werden traditionell von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden kaltgepresst, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Das Ergebnis ist ein goldgrünes, fruchtiges Olivenöl mit Noten von frischen Kräutern, Mandeln und Artischocken. Es eignet sich perfekt für Salate, Antipasti, Pasta und als Finish für mediterrane Gerichte. Genieße den authentischen Geschmack Siziliens mit unserem hochwertigen Olivenöl!

Bio Natives Olivenöl Extra aus Sizilien

Unser Bio Natives Olivenöl Extra stammt aus nachhaltigem Anbau und wird ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide hergestellt. Die Oliven wachsen unter der sizilianischen Sonne in naturbelassenen Hainen und werden besonders schonend verarbeitet. Das Olivenöl überzeugt mit einem harmonischen, leicht pikanten Geschmack und einer feinen Balance aus Fruchtigkeit und milder Würze. Dank seiner wertvollen Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren trägt es zu einer gesunden Ernährung bei. Entdecke die Reinheit und Natürlichkeit unseres Bio-Olivenöls aus Sizilien!

FAQ

Wofür kann ich Olivenöl noch verwenden außer zum Kochen?

Haarpflege: Olivenöl ist ein wahres Wundermittel für die Haare. Es versorgt sie intensiv mit Feuchtigkeit und Nährstoffen, hilft Spliss vorzubeugen und kann strapaziertes Haar wieder zum Leben erwecken. Hautpflege: Olivenöl spendet der Haut Feuchtigkeit und macht sie geschmeidig. Es kann auch natürliches Reinigungsmittel für Gesicht und Körper verwendet werden. Reinigungsmittel: Olivenöl kann zur Pflege von Holzmöbeln verwendet werden, um sie zum Glänzen zu bringen. Es eignet sich auch zur Pflege von Lederprodukten wie Taschen oder Schuhen.

Wie viel Olivenöl sollte ich täglich zu mir nehmen?

Olivenöl ist ein gesundes Fett, das zahlreiche Vorteile für die Gesundheit bietet. Aber wie bei allem gilt: Die Menge macht's. Empfehlungen: •Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Die DGE empfiehlt täglich 10-15 Gramm Öl und 15-30 Gramm Fett (wie Margarine oder Butter). Ein Esslöffel Olivenöl entspricht etwa 10 Gramm. •Individuelle Bedürfnisse: Die optimale Menge kann je nach individuellen Faktoren wie Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gesamtkalorienbedarf variieren.

Gibt es Unterschiede zwischen Olivensorten im Öl?

Ja, Olivensorten beeinflussen den Geschmack und die Eigenschaften des Öls. Zum Beispiel ist Biancolilla-Olivenöl mild und leicht fruchtig, während Picual-Öl intensiver und kräftiger schmeckt.

Was ist der Unterschied zwischen raffiniertem und nativem Olivenöl?

Raffiniertes Olivenöl wird chemisch behandelt, um Geschmack und Farbe zu neutralisieren. Natives Olivenöl hingegen wird mechanisch gewonnen und ist geschmacklich intensiver und nährstoffreicher.

Welches Olivenöl eignet sich für Salate?

Für Salate eignet sich ein fruchtiges, mildes natives Olivenöl extra besonders gut, da es das Aroma der Zutaten unterstreicht.

Ist Olivenöl vegan?

Ja, Olivenöl ist ein rein pflanzliches Produkt und daher für eine vegane Ernährung geeignet.

Kann Olivenöl schlecht werden?

Ja, Olivenöl kann ranzig werden, wenn es zu lange gelagert oder unsachgemäß aufbewahrt wird. Ranziges Öl erkennt man an einem unangenehm bitteren oder muffigen Geruch.

Woran erkenne ich hochwertiges Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl ist klar gekennzeichnet (z. B. „nativ extra“), kaltgepresst, hat einen frischen, fruchtigen Duft und einen leicht bitteren bis scharfen Geschmack, der auf die Polyphenole hinweist.

Warum ist Olivenöl gesund?

Olivenöl enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien und entzündungshemmende Polyphenole, die gut für Herz, Haut und allgemeine Gesundheit sind.

Wie bewahre ich Olivenöl richtig auf?

Lagern Sie Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise in einer lichtundurchlässigen Flasche, um es vor Oxidation durch Licht, Wärme und Luft zu schützen.

Wie lange ist Olivenöl haltbar?

Olivenöl ist in der Regel bis zu zwei Jahre haltbar, sollte jedoch innerhalb von 6–12 Monaten nach dem Öffnen verbraucht werden, um Geschmack und Qualität zu gewährleisten.

Was ist besser, natives oder kaltgepresstes Olivenöl?

Beide Begriffe sind eng miteinander verbunden. Natives Olivenöl extra ist immer kaltgepresst, da nur so die höchste Qualität erreicht wird. Ein kaltgepresstes Olivenöl kann jedoch auch niedrigerer Qualitätsstufen sein.

Was ist ein Natives Olivenöl Extra Bio?

Ein natives Olivenöl extra Bio wird aus Oliven hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Es wird ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln produziert und erfüllt höchste ökologische Standards.

Was versteht man unter kaltpressen?

Kaltpressen bezeichnet die Gewinnung von Olivenöl bei niedrigen Temperaturen (maximal 27 °C). Diese Methode bewahrt die natürlichen Aromen und die wertvollen Nährstoffe wie Vitamine und Antioxidantien im Öl.

Warum kein natives Olivenöl zum Braten?

Manchmal wird empfohlen, natives Olivenöl extra nicht zum Braten zu verwenden, um die empfindlichen Aromen zu schützen. Für Gerichte, bei denen der Geschmack des Öls im Vordergrund steht, eignet es sich besser in roher Form, beispielsweise in Salaten.

Ist natives Olivenöl extra zum Braten geeignet?

Ja, natives Olivenöl extra kann problemlos zum Braten verwendet werden. Es hat einen Rauchpunkt zwischen 180 °C und 210 °C, was es für moderate bis hohe Temperaturen geeignet macht. Es bewahrt dabei viele seiner gesunden Inhaltsstoffe.

Was bedeutet Olivenöl nativ extra?

Olivenöl nativ extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Der Begriff "nativ" bedeutet naturbelassen, während "extra" auf die besonders hohe Qualität hinweist. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen, ohne Hitze, chemische Zusätze oder Raffinierung. Es hat einen Säuregehalt von maximal 0,8 % und überzeugt durch einen reinen, fruchtigen Geschmack.