Usprünge
Italien - Sizilien
Caponata Siciliana
Der Geschmack Siziliens auf deinem Teller
Caponata Siciliana ist ein traditionelles, süß-saures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche, das mit seinen intensiven Aromen und seiner Vielseitigkeit begeistert. Die Hauptzutaten – Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Sellerie – werden zu einer köstlichen Mischung vereint, die kalt oder warm serviert werden kann. Ein echtes Highlight der mediterranen Küche!
Herkunft: Italien – Sizilien
- Antipasti: Kalt serviert als klassische Vorspeise oder Teil einer italienischen Tapas-Platte.
- Beilage: Warm serviert zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Geflügel.
- Hauptgericht: Mit frischem Brot oder geröstetem Ciabatta genießen.
- Pasta-Sauce: Als herzhafte Sauce zu Pasta oder Gnocchi.
- Belag: Auf geröstetem Brot oder Croutons servieren.
Zutaten
Aubergine, Tomatensauce, Zwiebeln, Oliven, Sellerie, Kapern, Olivenöl extra vergine, Weinessig (enthält Sulfite), Zucker, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl
Allergene
Enthält: Sellerie, Sulfit
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 297 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 71 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 1 g |
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