Natives Olivenöl Extra

Roh in der Küche: Natives Olivenöl extra eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Dressings und Dips. Der volle, fruchtige Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn das Öl ungekocht verwendet wird.

Zum Kochen und Braten: Obwohl Olivenöl bei mittleren Temperaturen stabil bleibt, sollte natives Olivenöl extra nicht über 180 °C erhitzt werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

In mediterranen Gerichten: Olivenöl ist ein Grundbestandteil der mediterranen Küche und eignet sich für das Verfeinern von Pastagerichten, Gemüsegerichten und Fisch.

Zum Backen: Es kann in einigen Backrezepten als Ersatz für Butter oder andere Öle verwendet werden, insbesondere in herzhaften Broten und Kuchen.

Natives Olivenöl extra, auch als “Extra Virgin” bezeichnet, ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Hitze. Die Oliven werden kaltgepresst, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren erhalten bleiben.

Natives Olivenöl extra ist besonders reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Die enthaltenen Polyphenole und Vitamin E haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützen die Zellgesundheit.

Tipp: Achten Sie darauf, das Öl lichtgeschützt und kühl zu lagern, um die Qualität und den Geschmack möglichst lange zu erhalten. Ein hochwertiges, natives Bio-Olivenöl extra verleiht vielen Gerichten eine feine, aromatische Note und wird oft schon in kleinen Mengen geschätzt.