Sonnige Orangencreme
Diese luftige Orangencreme verbindet die frische Süße von Orangen mit der leichten Säure von Joghurt und Quark. Fruchtig, leicht und himmlisch cremig! Perfekt als Dessert oder erfrischender Snack.
Rezept von Monika Reuer
Zutaten
Orangencreme
- 2 Orangen
- 250 g Quark
- 250 g Joghurt
- Orangensaft nach Geschmack
- Optional: Honig oder Ahornsirup zum Süßen
Topping
- Orangenfilets
- geriebene Orangenschale
- Nüsse oder Minze
Anleitung
Orangen vorbereiten:
Die Orangen halbieren, filetieren und den austretenden Saft dabei auffangen.
Creme anrühren:
Quark und Joghurt glatt rühren und mit dem aufgefangenen Orangensaft abschmecken.
Aufschlagen:
Die Creme luftig aufschlagen, bis sie eine leichte, lockere Konsistenz hat.
Füllen:
Die fertige Creme in die ausgehöhlten Orangenhälften oder alternativ in Gläser füllen.
Garnieren:
Mit den Orangenfilets, Toppings nach Wahl und etwas geriebener Orangenschale dekorieren.
Servieren:
Sofort genießen und den fruchtigen Moment feiern!
Nährwerte:
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Tipp: Für extra Frische die Orangenhälften vorher kurz kühlen!