Schwarze-Oliven Aufstrich aus Sizilien im VitaDel Online Shop

Schwarzer Olivenaufstrich

Name: Schwarzer Olivenaufstrich
SKU: 35
Availability: InStock

Intensiver Genuss der mediterranen Küche

Unser Schwarzer Olivenaufstrich, auch bekannt als Tapenade, ist ein cremiger, herzhafter Aufstrich, der die kräftigen Aromen von schwarzen Oliven einfängt. Er ist ein Klassiker der mediterranen Küche und verleiht vielen Gerichten eine aromatische, salzig-würzige Note.

Herkunft: Italien – Sizilien

Vorrätig

Usprünge

Italien – Sizilien

Brotaufstrich: Auf frischem oder geröstetem Brot, Baguette oder Ciabatta für eine herzhafte Vorspeise.
Dip: Zu Crackern, Grissini oder Gemüsesticks servieren.
Sandwiches und Panini: Als würzige Basis für belegte Brote mit Käse, Salami oder Schinken.
Pasta-Sauce: Unter frisch gekochte Pasta mischen und mit Parmesan bestreuen.
Pizza und Focaccia: Als Belag oder Basis für ein mediterranes Geschmackserlebnis.
Salatdressing: Mit Olivenöl und Zitronensaft zu einem herzhaften Dressing verrühren.
Fleisch und Fisch: Zum Verfeinern von gegrilltem Fleisch oder gebackenem Fisch.

Zutaten

Schwarze Oliven, Öl 25% (extra natives Olivenöl 80%, Sonnenblumenöl 20 %), Knoblauch, Oregano, Salz
Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

Allergene

Enthält: Haselnüsse

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	1373 kJ
Brennwert kcal	334 kcal
Fett	35 g
davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrate	1 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	1 g
Salz	2 g

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Schwarzer Olivenaufstrich – Tapenade aus Sizilien

Tapenade ist eine traditionelle Paste aus dem Mittelmeerraum, ursprünglich aus Südfrankreich, die vor allem aus Oliven, Kapern und Olivenöl besteht. Der Name leitet sich vom provenzalischen Wort „tapenas“ ab, was Kapern bedeutet. Die Grundzutaten werden fein püriert und mit Gewürzen zu einer würzigen Creme verarbeitet, die hervorragend als Brotaufstrich, Dip oder Zutat in vielen mediterranen Gerichten dient.

Die VitaDel-Version der Tapenade bringt sizilianisches Lebensgefühl direkt auf den Teller: Unsere schwarzen Oliven stammen aus nachhaltigem Anbau, werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet – für ein Maximum an Geschmack und Qualität.

Ob als herzhafter Aufstrich auf Ciabatta, als raffinierte Ergänzung zu Antipasti oder als Highlight in Pasta-Saucen – dieser schwarze Olivenaufstrich ist ein Muss für alle, die Tapenade lieben und auf authentische Zutaten Wert legen.