Aromatisches Zitronen- Orangen- Salz
Upgrade deine Küche mit Zitrus-Power!Dieses selbstgemachte Aromasalz bringt Frische und Geschmack in jedes Gericht – easy und nachhaltig!
Zutaten
Zitronen- Orangen- Salz
- 2 EL getrocknete Zitronenschalen
- 2 EL getrocknete Orangenschalen
- 100 g grobes Meersalz
- 1 TL Kräuter (z. B. Rosmarin, optional)
Anleitung
Zitrusschalen vorbereiten:
Die Zitrusschalen vollständig trocknen lassen. Dies kann je nach Methode 12–24 Stunden an der Luft dauern oder wenige Stunden bei niedriger Temperatur im Backofen.
Schalen zerkleinern:
Die getrockneten Zitrusschalen mit einem Mixer oder einem Mörser fein zerkleinern.
Mit Salz vermischen:
Die zerkleinerten Zitrusschalen mit Meersalz gut vermengen. Nach Belieben können Kräuter für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
Abfüllen:
Die fertige, getrocknete Mischung in ein Glas füllen und gut verschließen.
Servieren:
Das Zitrussalz für Gerichte verwenden – es verleiht Speisen eine frische, aromatische Note. Perfekt zum Würzen oder als Tischsalz.
Nährwerte:
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Tipp: Perfekt zum Würzen von Fisch, Gemüse oder Salaten – oder als DIY-Geschenk!
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